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  汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市。在英语里,Hamburger就是指“来自汉堡的专属”,可以是指汉堡包本身,或是面包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼,现时在汉语普遍称之为汉堡派,而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡,今日的汉堡是德国最为繁忙的港口,在19世纪中叶的时候,居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状,这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。1836年,一道以“汉堡牛排”(Hamburg steak)命名的菜出现在美国人的菜单上;我们继续沿袭了当时Hamburg steak的做法,坚持以手工现烤为制作方式,致力将汉哥德打造成为新德式汉堡时尚潮牌。

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